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    ग्रामश्री किसान

    • इस गाय के शरीर का रंग सफेद, गहरे लाल या चॉकलेट भूरे रंग के धब्बे के साथ या कभी कभी चमकदार लाल रंग में पाया जाता है। 
    • कान लम्बे होते हैं और लटकते रहते हैं। 
    • इसकी सबसे अनूठी विशेषता उनकी उत्तल माथे हैं जो इसको तेज धूप से बचाते हैं। 
    • यह मध्यम से लेकर बड़े आकार में पायी जाती है।
    • मादा गिर का औसत वजन 385 किलोग्राम तथा ऊंचाई 130 सेंटीमीटर होती है 
    • नर गिर का औसतन वजन 545 किलोग्राम तथा ऊंचाई 135 सेंटीमीटर होती है। 
    • इनके शरीर की त्वचा बहुत ही ढीली और लचीली होती है।
    • सींग पीछे की ओर मुड़े रहते हैं।
    • यह गाय अपनी अच्छी रोग प्रतिरोध क्षमता के लिए भी जानी जाती है।
    • यह नियमित रूप से बछड़ा देती है। पहली बार 3 साल की उम्र में बछड़ा देती है
    • गिर गायों में थन अच्छी तरह विकसित होते हैं। 
    • यह गाय प्रतिदिन 12 लीटर से अधिक दूध देती है। 
    • गिर का एक बियान में औसत दुग्ध उत्पादन 1590 किलोग्राम है। 
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